代茶飲，又名以藥代茶。選用一二味或數味中草藥（常研制成粗末后用）煎湯或以沸水沖泡數分鐘后，代茶徐徐飲之。中藥代茶飲為我國傳統劑型，也需要通過望聞問切、辯證論治后組方選藥。據記載，中藥代茶飲起源于漢代，唐代《外臺秘要》有“代茶新飲方”，宋代《太平圣惠方》及明代《普濟方》都記載了“藥茶”。清朝代茶飲也是皇室防治疾病的重要劑型之一。目前，內、外、婦、兒、五官等各科都有應用。

　　代茶飲，易調方，服用方便，具有口感好、藥量小、無刺激、療效佳等優點。其實代茶飲中大多數并沒有茶葉，和其他藥一樣，也是根據病情體質選方配方的配伍小方。

那么代茶飲該如何服用呢？

　　飲用代茶飲建議使用陶瓷、玻璃等茶杯浸泡，不要用金屬質地水杯。頭遍用開水沖泡，以起到消毒作用。加蓋悶潤5~10分鐘服用。之后用80攝氏度水沖泡即可。隨沏隨飲，溫度以可小口飲時最佳。如果有事忘記服用，茶水已涼的話，要把茶水倒掉重新加水沏。多次沖飲后水色轉淡，可以更換。

　　代茶飲有哪些注意事項？

　　1、選藥以體輕質松味甘淡的葉、花、果、籽及鮮品類藥居多。而有些質硬、味苦、有毒、有刺激性之類的中藥，如龜板、黃連、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原則上要選擇經規范炮制后的飲片，有些甚至要切細片，果實類中藥如羅漢果、青果等要打碎泡茶。

　　2、中藥泡茶還要把握藥味、用量及服法。一般而言，泡茶選單味中藥最好，因治療或病情等的需要，可以配方使用，但選藥最多4-5味，藥味太多則失去泡茶意義。

　　3、不宜用代茶飲送服西藥。雖然尚無中藥茶和西藥同用的相關研究，在沒有科學的依據之前，中藥茶最好不要和西藥一起服用，兩者起碼要間隔1小時左右。

　　4、服用中藥湯劑應停用自配的代茶飲。中藥湯劑是醫生根據患者病情調配的，如果患者同時服用自配的代茶飲，會破壞中藥湯劑的配伍，影響藥效。