【來源】

本品為多孔菌科真菌赤芝Ganoderma lucidum(Leyss.exFr.)Karst.或紫芝Ganoderma sinense Zhao,Xu et Zhang的干燥子實(shí)體。

【產(chǎn)地】

主要為栽培品，野生品亦有。其道地產(chǎn)區(qū)為吉林長白山區(qū)、福建武夷山區(qū)、山東魯西等地。赤芝主產(chǎn)于除寧夏回族自治區(qū)、新建維吾爾族自治區(qū)、青海島、內(nèi)蒙古自治區(qū)外的各地。紫芝主產(chǎn)河北省、山東省、江蘇省、浙江省、江西省、福建省、貴州省、臺(tái)灣、湖南省、香港、廣東省等地；河南省、山西省、四川省、云南省等地亦有栽種。

【采收加工】

全年采收，除去雜質(zhì)，剪除附有朽木、泥沙或培養(yǎng)基的下端菌柄，陰干或40~50℃烘干。以子實(shí)體粗壯、肥厚、皮殼具有光澤者為佳。

【性味與歸經(jīng)】

甘，平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。

【功能與主治】

補(bǔ)氣安神，止咳平喘。用于心神不寧，失眠心悸，肺虛咳喘，虛勞短氣，不思飲食。

【藥理毒理】

鎮(zhèn)靜、抗癲癇、保護(hù)腦組織、增強(qiáng)免疫、抗腫瘤、護(hù)肝、降血糖及抑制糖尿病并發(fā)癥、抗衰老、降血脂抗動(dòng)脈動(dòng)脈粥樣硬化、保護(hù)腎臟等藥理作用。

【食療驗(yàn)方】

1、豬肉燒靈芝

配方：靈芝8克，黃芪15克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉120克

制法：將上料加水共煮，去浮渣食用

用法：每日一次，連服10～15日

功效：適用于肝硬化。

2、靈芝燉牛肉

配方：靈芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5塊。

制法：先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。牛肉洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)，加入蔥蒜調(diào)味即成。

用法：去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。

功效：補(bǔ)益肝腎，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)血，補(bǔ)中益氣，治腸癌有良效。

3、靈芝蜜茶

配方：靈芝25克，大棗65克，蜂蜜5克

制法：將大棗、靈芝洗凈，共同水煎后，稍涼

用法：加入蜂蜜服用

功效：提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長。

4、靈芝酒

配方：靈芝10克，白酒500毫升

制法：將靈芝切碎，放入白酒瓶內(nèi)密封，浸泡10日即可。每日2次，每次飲20毫升

功效：適用于頑固性胃炎。

5、靈芝燉雞

配方：需要靈芝30克，雞1只(約2000克)，生姜蔥各15克，料酒25克，精鹽5克，胡椒粉

制法：洗凈入沸水中氽透去血水。撈出雞脯朝上放入蒸缽內(nèi)，加入靈芝、蔥、姜、鹽、料酒、花椒粉，清水500毫升，用濕棉紙封缽口，上籠大火蒸約3小時(shí)至肉熟爛，取出蒸缽，揭去棉紙加入味精即成。

功效：溫補(bǔ)脾胃，適于脾胃氣虛、消化不良、飲食減少、反胃腹泄等癥。

6、靈芝蹄筋湯

配方：需要靈芝15克，黃芪1克裝紗布袋內(nèi)，扎口;牛或豬蹄筋100克洗凈與靈芝

制法：黃芪及水共燉至熟爛，去藥袋，調(diào)味

用法：飲湯食肉。

功效：健脾安神，益腎養(yǎng)肝，適用于慢性肝炎、體虛乏力、食欲不振、神經(jīng)衰弱等癥。

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【參考文獻(xiàn)】

1、臨床用藥須知中藥飲片卷2015年版

2、中國臨床藥物大辭典中藥飲片卷

作者：中山市人民醫(yī)院藥學(xué)部  廖礎(chǔ)欣  主任藥師

審稿：中山市人民醫(yī)院藥學(xué)部  劉銳鋒  主任藥師