營養科在1998年正式掛牌成立，隸屬醫務科，是醫院的一級醫技科室。經過10余年的努力，目前營養科已建立和完善了有關營養診療的各項醫療規章制度，并有每周3次的營養門診。是中山市目前唯一能夠同時提供營養門診、靜脈營養治療、腸內營養治療和治療膳食等臨床營養治療服務，集醫療、教學、科研為一體的營養科室。目前營養科擁有3名本科學歷并有相應的執業資格的營養專業人員，其中營養醫師2名，營養技師1名。設有腸外營養配置間、腸內營養配置間和治療膳食制作區及門診工作區。

專科技術及特色

      營養科先后配備了8臺腸內營養輸液泵，并逐步引進一些包括標準配方、含纖維配方、要素配方及小兒配方等配方在內的腸內營養制劑。在消化內鏡中心和各臨床科室的支持及配合下，在采用無創或微創方式建立腸內營養治療途徑方面進行了積極且有益的探索，目前醫院常規開展的有“內鏡下鼻空腸營養管置管術”、“胃造瘺患者床旁造瘺管換管術”、“經胃造瘺管空腸營養管置管術”、“內鏡下經皮穿刺胃造瘺置管術”、“鼻空腸營養管術中置管術” 等各項置管技術，也有能力開展“內鏡下鼻空腸營養管術中置管術”技術。

      2004年3月開始，醫院在靜脈藥物配置中心設置腸外營養配置間，由營養科負責對TPN營養液進行統一配制和質量管理，對TPN處方進行審核和確認。在此基礎上，營養科制定了一系列的規范性資料，并多次對相關配制人員進行TPN配制技術業務培訓。目前，營養醫生每日例行查房并參與危重病人救治，為病人制訂個體化營養治療方案，使得腸內腸外營養治療已在醫院多個科室開展起來，全年提供臨床腸內腸外營養治療超過4400余例次。

      營養科還負責營養膳食中心的治療飲食專門制作區的治療飲食、代謝試驗飲食和全流質飲食監督，每日均有專人對治療膳食進行質量檢查和技術指導。

      在門診大樓開設的營養門診目前開診次數為每周3次，其中圍產期營養門診為每周2次、內外科營養門診為每周1次。

教學科研

      教學方面，營養科自2004年起開始承擔實習生、進修生及成人教育大專生的帶教工作。先后承擔廣東藥學院營養與食品衛生專業本科畢業生實習帶教以及鎮區醫院進修人員進修帶教工作。同時還承擔中山大學中山醫院成人教育02級、04級、06級護理專業大專班臨床營養學課程的教學工作。在院內加強合作，為多個臨床科室的醫務人員提供營養及相關護理知識培訓。在對外合作與交流方面，營養科與來自北京協和、江蘇南通和云南昆明等部省地市級三甲醫院的同行進行學習和交流。在科研方面，營養科近5年先后發表4篇論文。

營養健康教育

      營養科編寫糖尿病食譜、糖尿病家庭飲食指導、低蛋白飲食飲食指導、低脂低膽固醇飲食指導、治療膳食指導手冊、婦女健康教育等宣傳資料，免費發放給住院病人，指導其正確進行飲食控制。多年來，通過講座、電臺、電視臺、網絡、報紙等各種媒體以多種形式宣傳飲食營養觀念，推廣健康飲食及營養知識，引導市民健康飲食。